[食譜] 香煎肉片

看板cookclub (烹飪DIY)作者fubaby (阿咪)時間17年前 (2008/11/27 00:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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◎◎◎圖文皆有清晰解說版： http://fubaby.pixnet.net/blog/post/22063163 這篇...有點小偷懶... 因為粉簡單的料理!!!!! XDDDDD ==============我是分隔線==================== 話說, 上次我家阿娘拿了一大條的豬肉跟一大片的豬肋.. (我覺得還蠻像是肩胛肉) 肋條部位我上次拿來烤. ( http://fubaby.pixnet.net/blog/post/22030648 ) 至於肩胛部分, 我把皮去掉, 然後把肉片一片... 接著, 預備調味料：米酒醬油糖五香粉花椒粉胡椒粉 (如果喜歡蒜香的人,可以加些蒜粉或是大蒜) 把肉跟調味料努力的揉勻.. 等醃入味後, 就可以下鍋煎到兩面焦香即可上桌!!!! 夠簡單吧~~~~~~ ^O^ 如果一次預備多, 可以用保鮮袋分包裝好放冷凍儲藏, 記得放入時得要一片片排列好, 這樣之後拿出來解凍, 才比較可以均勻的解凍, 如果揪成一團, 常常外頭已經解凍, 裡頭卻還凍著跟冰塊一樣勒!!! ="= 這道香煎肉片, 如果可以買到那種韓劇可以看到的那款生菜... (我記得我家附近的黃昏市場有賣...下次再去搜尋一下) 用生菜包著肉片, 裡頭再加點泡菜,還有韓式辣醬... 哇... 這吃起來一定很過癮啦!!!!! XDDDDD 嗯嗯... 決定了, 下次要來做個韓式烤肉大餐啊!!!!!!! -- -- 半夜千萬不要看~~~ 宵夜文 !! http://fubaby.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.166.147