[哈瓜食譜] 當歸蝦
<哈密瓜自製當歸蝦>
[進補圖文網誌]
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5145415
[材料]
草蝦、當歸、枸杞、薑片
[調味料]
米酒、(鹽巴)
[作法]
１.草蝦洗淨，剪去長鬚，去除腸泥後備用。
２.湯鍋中加入水、米酒、當歸、枸杞、薑片，煮滾後加入草蝦，蓋上蓋子熄火，用悶的
方式待草蝦變紅熟透即可。
[心得]
非常簡單的料理，冰箱翻一翻應該都可以做得出來，沒有過多的調味，只有中藥的清香
和草蝦的鮮甜，非常適合用來煮新鮮的蝦子，更適合在寒冷的冬天來熱熱身子了。要注
意的地方就是材料的比例，薑片跟米酒都不要過多以免搶走主角的丰采。然後就趕快拿
出電鍋來準備這道料理吧。
--
╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗
║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║
║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║
║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║
╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.64.114.3
cookclub 近期熱門文章
21
50
PTT美食旅遊區 即時熱門文章