[閒聊] 用果汁機做 巧克力蛋糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (生活ㄉ快樂)時間17年前 (2008/11/29 23:04), 編輯推噓12(12017)
留言29則, 14人參與, 最新討論串1/1
今天自創了果汁機做巧克力蛋糕法(不曉得有沒有人這樣做過 要不要去申請專利呢^^呵) 請直接看圖文版 http://tw.myblog.yahoo.com/anger-honuo/article?mid=296&prev=-1&next=286 今天一時性起 照食譜做了巧克力蛋糕 不是第一次做 不過這次蛋糕沒有塌 是目前做蛋糕最漂亮的一次 跟大家分享吧 這是材料 低筋麵粉兩杯已過篩 糖半杯 牛奶一碗 還有巧克力磚 奶油 泡打粉跟小蘇打粉 蛋三顆 要先把蛋白蛋黃分離 由於很晚了 很懶 我就突發奇想利用果汁機做蛋糕 我先把蛋白放入果汁機打一會 再加入糖打一會 接著放入所有的材料進去慢慢打 也加了一小匙鹽 然後放進我的萬能烤麵包機 設定烘培50分鐘 接下來就很期待的去做我的事哩 時間到了 這是我的成品 哈 很滿意 簡單又不費時 適合像我一樣隨性的人試試呦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.7.163

11/29 23:28, , 1F
好想看斷面秀@@
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11/29 23:33, , 2F
想看斷面+1
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11/29 23:38, , 3F
感覺超棒的! 請問口感是? ^^
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11/30 00:21, , 4F
創意100分!!用果汁機打感覺好方便哦
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11/30 10:41, , 5F
請問那個萬能烤麵包機的品牌型號? 好簡單喔! 好想學做!
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11/30 13:34, , 6F
好棒哦~ 想看斷面+1
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11/30 14:31, , 7F
斷面! 斷面!
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11/30 14:40, , 8F
有的果菜調理機有附蛋糕食譜哦.. 果汁機好像也有?
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11/30 14:45, , 10F
隔天補拍了切開的樣子了 口感跟用打蛋器自己之前做的差不多
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烤麵包機我是買威寶的 應該甚麼牌都型吧^^
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11/30 15:02, , 12F
連結為什麼要登入? @@
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11/30 15:17, , 13F
連結的結果是 "很抱歉!部落格尚未建立。"
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11/30 15:19, , 14F
喔~有看到圖文版補的切面圖了,感覺像是口感紮實的黑糖
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糕那類東西的質地
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11/30 16:47, , 16F
嗯,用果汁機一桶做到底,蛋糕比較沒辦法有膨鬆口感.
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11/30 16:49, , 17F
分開打再混合,可能就不會那麼像黑糖糕了.
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11/30 19:05, , 18F
美國的節目就有介紹用果汁機做蛋糕
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11/30 19:06, , 19F
之前做過,但是果汁機轉速太快,吃起來比較像麵包
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11/30 20:53, , 20F
原來果汁機做蛋糕已經那麼普遍啦 真不好意思
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11/30 20:54, , 21F
我還真不知道呢
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11/30 21:32, , 22F
口感會很像發糕嗎XD 真有趣
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11/30 23:07, , 23F
常出現在旅遊生活頻道那個年輕男廚師,同時做兩種口感的
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11/30 23:07, , 24F
面皮也有用,那次看他是做蘋果派。
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12/01 07:11, , 25F
對阿對阿 我朋友就在旅遊生活頻道看到的
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12/01 10:27, , 26F
吃起來當然是貨真價實的巧克力蛋糕阿
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12/01 10:28, , 27F
一點都沒有像在吃黑糖糕啦 嗚~~~
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12/01 13:03, , 28F
哇!!!照片都看不到= =
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10/15 14:52, , 29F
烤麵包機我是買威寶的 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19CLeLmO (cookclub)
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