[問題] 節瓜能煮什麼? (zucchini 櫛瓜)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (該隱。下雪囉 :p)時間17年前 (2008/12/01 00:33), 編輯推噓8(8010)
留言18則, 12人參與, 最新討論串1/1
冰箱裡有一條節瓜 (有人稱水瓜、zucchini) 不曉得能煮成什麼料理呢? 上網查食譜大多是煮湯或做鑲肉 如果想用炒的,有什麼食譜可參考嗎? -- 各有滋味不同 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 85.228.22.123

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炒大蒜其實就很好吃了...稍微加水悶一下這樣
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順便問..哪邊買得到啊QnQ
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鹽、胡椒、橄欖油、一點乾香料 用烤箱烤很好吃
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我跟一樓一樣想問相同的問題
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可以看主廚奧立佛的食譜,很多都用到節瓜,在國外好像
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滿常用的樣子~
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我... 我在國外啊.. (默)
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可以切或擦成絲之後加蛋液煎成餅喔
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以前好像在某間百貨公司的外國超市看過在賣…
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亞洲比較少看到深綠色的zucchini,但淺綠色的真該找得到
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淺綠色的香港叫翠玉瓜,其實是zucchini的親戚吧^ ^
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原PO網上查到鑲肉煮湯的應該不是zucchini吧?有一種深綠
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色有小短毛的瓜在香港叫節瓜,也有人稱作毛瓜,是不同的唷
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我回國之後就瘋狂想念節瓜...我還以為台灣買得到Orz
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天母家樂福常常看到 很貴就是了 =.=
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Ratatouille!普羅旺斯燉菜 請爬文
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微風超市很多耶 還看過巨無霸的節瓜(半個手臂長) 超酷
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淺綠色的香港叫翠玉瓜, https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19Ci1JxN (cookclub)
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