[食譜] 海鮮湯
今天又開始轉涼了
晚上煮了個海鮮湯 清清爽爽的很好喝
喝完之後心情也變的很好喔~
材料
帶殼蝦 10尾
蛤蠣 約20顆
魚片 適量
豆腐 1盒
蔥 1~2根
薑 1~2片
雞高湯 500c.c
調味料
豆瓣醬 1大匙
鹽 適量
做法
1.蔥切段 薑切片(也可不加，因為我不敢吃薑，所以今天就沒加) 豆腐切塊備用
2.雞高湯加入等比例水 煮滾後放入蝦子 稍煮一下下放入蛤蠣及魚片
3.放入蔥薑 加入豆瓣醬拌勻 起鍋前放入豆腐 鹽巴則視湯的鹹淡加入...完成
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今天晚上煮的時候 忘了放豆腐啦 >"< 太可惜了~
蛤蠣本身就有鹹味 加上我今天放的蛤蠣又比較多~所以不加鹽也是很OK的喔!!
原本以為雞湯+豆瓣醬的組合 配上海鮮會很怪
但其實並不會喔 真的很好喝 清清淡淡的很是和晚餐~
大家可以試試看喔...
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06/15 00:13,
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12/05 13:29, , 1F
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