[食譜] 電鍋料理 麻油炒拉麵
網誌有圖好讀版 http://0rz.tw/7e58B
又到了寒冷的冬天了!
麻油跟米酒當然是不可少的好物!
原本想煮麻油鍋的，
但是趕時間XD
於是，
產生了這道簡單的麻油炒拉麵!
工具當然就是我的小電鍋啦!
材料:麻油一大匙
米酒兩大匙
醬油少許(可加可不加)
鹽巴少許(視個人口味)
老薑三片
豪菇(鮑魚菇)一朵
肉絲適量
快煮拉麵一片(以熱水泡開)
作法:
1.老薑先用麻油爆香
2.加入肉絲翻炒
3.再加入切薄片的豪菇一起翻炒
4.加入米酒及少許的水(也可以都用米酒)
5.加入少許鹽巴
6.加入泡開的快煮拉麵一起拌炒
7.加入少許醬油，也可以不加，太多會搶走麻油的香味喔!
帶有麻油香氣的炒拉麵完成囉!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.127.39.24
推
12/02 21:24, , 1F
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12/02 22:53, , 2F
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