[心得] 腐乳鯛魚片
圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/22107507
這是一道簡單、不沾手、不用油的魚料理。
材料：鯛魚片、豆腐乳兩塊、蒜末、酒兩匙。
作法：
1.將豆腐乳、蒜末、酒均勻攪拌。
2.跟著將"作法1"塗抹在魚身上。
3.蒸熟即可食用。
心得感想：
1.我的醬料稍嫌太多，以我這樣一個盤子大的鯛魚，大概只需要一塊豆腐乳跟
一匙酒就足夠塗抹整個魚身。
2.真的很簡單又很方便，味道也不差，上頭如果撒上薑絲應該會更好。
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