[食譜] 超簡單鹽水雞燕麥粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者kaotsoy (星)時間17年前 (2008/12/06 16:07)推噓0(0推 0噓 1→)

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圖文網誌版，較詳盡： http://www.wretch.cc/blog/kaotsoy/12173840 PTT簡略好讀版：昨天晚上我和同學們去逛夜市，我買了鹽水雞，吃不完帶回宿舍冰著到了今天中午我想起了我的那罐1.25KG桂格大燕麥片那就弄燕麥粥來配著吃吧！我就從罐子裡撈了十匙到碗裡正想拿去沖熱水時，突然想到這樣雞肉是冰的耶還要去宿辦借微波爐，有點麻煩.... 最後改變主意把鹽水雞加入碗裡，跟燕麥片一起去沖熱水這樣不就是現成的粥了嗎XDD 成品如下： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kaotsoy&b=4&f=1280136425&p=18 筍子特寫： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kaotsoy&b=4&f=1280136426&p=19 來塊鹽水雞特寫 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kaotsoy&b=4&f=1280144110&p=20 試吃心得：鹽水雞泡在熱水中，味道有入到湯裡再加上筍子、蔥花的調味，整體吃起來滿不賴的但是夾起一塊雞肉.....還是好難咬呀最後，我只好用手先把肉和骨頭剝分離把肉撕成小塊，才得以輕鬆地享用這頓午餐也許之後應該先把肉處理好，再沖熱水這樣肉的整體表面積比較大，也會比較入味到湯裡吧算一算這頓花了鹽水雞30元+約15元的燕麥片一共45元，差不多接近在外吃頓簡餐的價格不過能待在宿舍，不用冒著寒冷天氣出外吃飯，這點是很值得的囉！ (重點是，這道我創的簡易料理不錯吃XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.130.208.167