[問題] 想請教Buttermilk 的用法
第一次在板上發文請多多指教
我是今年出國留學的學生
隻身在外當然會自己煮東西來吃
cookclub就變成我最好的老師了!!
謝謝大家分享的食譜~
最近想要作奶油白醬義大利麵
看了食譜上寫 需要用到奶油和無糖鮮奶油
於是我就先在家裡查好字典(我不是在英語系國家>"<)
興衝衝的到超市購物去了
就在我看到鮮奶油也要身手去拿的時候
突然看到放在旁邊 比較大瓶又比較便宜的Buttermilk
突然覺得這東西也感覺好像鮮奶油啊~!
就在價格的誘惑下敗回家了
回到家才發現這個東西的中文叫做 "白脫牛奶"
好像跟鮮奶油是完全不同的東西 = ="
好慘 果然還是不能亂買不認識的東西
所以想請教板上的各位高手
知不知道這個Buttermilk的用途是什麼?
可以拿來代替鮮奶油作成白醬嗎?
或著是有什麼特殊的料理可用到?
還是它只是單純的飲品?
謝謝囉~!
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