[食譜] 純巧熱可可‧聖誕節必備飲品
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熱可可其實有成千上種的作法。
法式、美式，甚至最古老可追溯至南美洲式的熱可可。
今天在此帶來版主很喜歡做的一種hot chocolate。
它材料十分簡單，完全是由巧克力、可可粉與牛奶組成。
喝起來自然比重甜的美式熱可可、注入大量鮮奶油的法式可可還來得輕鬆、無負擔。
準備材料：(雙人份)
45g 黑巧克力 (版主使用的是VALRHONA GUANAJA)
2茶匙 100%純可可粉 (VALRHONA)
400ml 牛奶
1. 將牛奶倒入一鍋中以小火加熱。
2. 在加熱途中逐次加入可可粉，並攪拌均勻。
3. 最後分次放入巧克力鈕釦，攪拌均勻。
4. 依個人偏好熱度決定起鍋時間，完成。
這份熱可可的魅力在於製作簡單、風味純樸。
因為使用的是最原始的可可原料，沒有經過多餘的甜味加工，
熱可可是香濃無比，讓人心中油然生起一絲幸福感。
因為是由高比例的巧克力組成，稍微放置後熱可可表面會結一層薄薄的巧克力衣。
拌入熱可可一起享用，絕品。
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