[食譜] 簡單的聖誕大餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者adob (將汝之性命奉獻給奧汀)時間17年前 (2008/12/10 19:44)推噓4(4推 0噓 4→)

留言8則, 6人參與討論串1/1

嗯說簡單嗎? 其實也不簡單 ok 我們從簡單的地方下手吧我一樣一樣來吧我大約抓6人份的份量要多你們在增加用分享的方式就是一張大餐桌放幾盤料理大家圍者餐桌分享這些料理蛋沙拉水煮蛋 12顆剝殼分離蛋黃跟蛋白蛋白切大塊蛋黃集中冷凍三色豆一包用熱水煮過後放涼桂冠沙拉醬一整包加入蛋白中放入三色豆混勻放到盤子上用個濾網把蛋黃放上去壓掉下來的蛋黃碎撒在蛋白上蔬菜沙拉選幾樣生菜羅曼心美生菜小黃瓜西檎甜茭泡冰水讓他脆蒞乾用市面上買的到的油醋伴勻放到木盆或盤子上澱粉類可以用馬k 或是義大利麵擇一我都寫出來好了焗馬k 馬k 6顆洗乾淨放煮到筷子可以穿過撈起來放涼切塊皮可以不用剝奶油炒香蒜頭培根洋蔥放入麵粉大約是2大匙扮勻加一罐小罐鮮奶跟同份量的水煮滾調味 (這裡應該是很濃稠如果不夠濃稠請加入濃稠太白粉水在煮滾) 放入馬k塊伴勻放到深盤中撒上起士私進烤箱如果要換麵就把麵煮好代替馬k就可以了這樣的麵建議用通心粉或是筆管麵一包 600g約是6人份湯蕃茄海鮮湯買一些海鮮料像蝦子大蛤蜊花枝等等...什麼都可以可果美蕃茄汁有鹽無鹽都行3罐跟同比例的水煮滾調味起一個熱鍋爆香蒜頭洋蔥西芹丁放入你買的海鮮料稍微的炒一下到入白酒沒白酒米酒也行滾一下在到入剛剛的蕃茄高湯中放入奶油塊一起滾一下就行了吃的時候有青醬就滴一些上去沒有的話放點九層塔也行來到主菜嚕這裡一般都是肉類了雞鴨牛羊選一種燉的烤的都行甜點一般都是蛋糕或是派不過要自己做就是不簡單嚕...況且...大叔不會做蛋糕... 這樣我欠了一個主菜在這.....我需要思考一下怎麼做比較簡單也需要你們希望要那一類的肉不用海鮮是因為海鮮湯有了所以不重覆這邊整理一下你們到這裡唯止要採購的東西雞蛋三色豆桂冠沙拉醬油醋醬生菜馬k 培根蕃茄汁洋蔥蒜頭西芹海鮮料起士絲奶油塊鮮奶等等....... 主菜給我一點靈感吧你們要選的肉類... -- 故郷にもどりますやはり故郷を離れる -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.200.212