[食譜] 素炒百頁豆腐
圖文版: http://dino.pixnet.net/blog/post/22624632
乍看之下很微妙的材料組合，其實相當爽口夠味，而且做法超簡單。
材料：
百頁豆腐 一條
乾香菇 數朵
毛豆 約半杯
榨菜 適量
白胡椒 適量
做法:
1. 百頁豆腐切丁。乾香菇以清水泡軟切丁。毛豆用淡鹽水燙過沖涼。
榨菜若是買到整顆的就先切小片/絲，稍微泡水後瀝乾備用。
2. 起油鍋將榨菜炒香，接著放入其它材料拌炒，起鍋前加入適量白胡椒調味即可。
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