[食譜] 薯泥西芹小點
最近要清冰箱，就看有什麼材料做什麼
圖文版http://www.wretch.cc/blog/ameilu/25921905
這道要雞蛋、西洋芹三片、地瓜小隻的一隻、美奶滋適量
調味只有鹽和少許咖哩粉（可不加）
作法：
1.把地瓜去皮後切塊，用電鍋蒸透
2.蛋，放至熱水中煮熟，再切丁
3.西芹先去除纖維再切成一樣大小，放入滾水中略燙即可撈出備用
4.接著，把地瓜壓成泥，放入切丁的蛋，還有美奶滋拌勻
5.再加入鹽、咖哩粉拌勻即完成薯泥
6.拿紙巾把西芹擦乾
7.把5放入塑膠袋中，開一小口當成擠花袋，把薯泥擠在西芹中即可。
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