Re: [問題] 湯圓買太多了

看板cookclub (烹飪DIY)作者capik (capik)時間17年前 (2008/12/23 20:57)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ 引述《QCRY ( ~漂浮冰咖啡~)》之銘言： : 想請問一下 : 去黃昏市場買的那種手工湯圓(還有芋圓) : 可以放多久呢???(都冰在冷凍庫裡) : 因為買太多了!!連吃三天湯圓有點吃不消 : 我們只有兩個人，身邊也沒有其他朋友可以幫忙吃 >"< 如果你喜歡吃痲糬的話，可以將湯圓攪拌成一團（之前的糖水盡量少），（無法攪拌的話，就煮到爛再攪拌，煮要注意，要小火、慢慢煮，不然鍋底會燒焦，懶的慢慢煮或是怕焦掉，就用微波爐吧，湯圓加熱用微波爐超好用的，不用怕鍋底會焦掉）一團湯圓配上一些花生粉、糖粉，就是現成的痲糬了。吃得時候可以用筷子捲一捲，沾糖粉、花生粉吃，不用沾手。若是要用成市面上的麻糬樣子，那就在一團湯圓麵團上抹一點油（沙拉油、蔬菜油等，看你家裡有什麼油就行了，這樣比較不黏手，只要一點點點就夠了），在去沾糖粉。不過你的有芋圓就要先分離才行。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～另外吃不完的就冷凍吧，可以放很久的（幾個月）。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.10.212.83