[心得] 我的耶誕餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者pigwolf (大魔王)時間17年前 (2008/12/25 01:34)推噓2(2推 0噓 2→)

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這個耶誕餐完全不豪華,居家隨手可得的材料大家試試看喔,雖然沒有火雞~~~ 有圖文版 http://www.wretch.cc/blog/pigiswolf/15329718 雖然咱是孤家寡人,不過耶誕大餐是一定要的拉~ 首先來個前菜沙拉做法: 小黃瓜一條 ,,紅蘿蔔半條,萵苣3片 ,水煮蛋2顆,馬鈴薯1顆,水煮鮪魚罐頭2湯匙馬鈴薯和蛋一起水煮,蛋先拿起後繼續煮馬鈴薯; 馬鈴薯搗成泥加入碎水煮蛋一顆,以鹽調味, 分一半出來加入鮪魚拌勻; 一半加入美奶滋拌勻,切開一顆蛋,分別盛裝這二種沙拉, 挖一匙馬鈴薯沙拉墊底,舖上小黃瓜絲,紅蘿蔔絲,萵苣絲上面淋上特調沙拉醬即可 (美乃滋+番茄醬+醬油少許) -------------------------------------------- 再來是湯品做法: 康寶玉米濃湯一包,蛋一顆,馬鈴薯一顆馬鈴薯切小丁先煮熟,加入康寶濃湯,打個蛋花,簡單又快速!! -------------------------------------------- 再來就是主菜香煎豬排做法: 里肌豬肉一條,四季豆少許,花椰菜少許,紅蘿蔔半條,玉米筍少許豬肉切厚片,醃過醬油酒胡椒粉五香粉太白粉30分鐘直接裹上綜合粉(麵粉+地瓜粉)後,下鍋煎到二面金黃即可其他蔬菜全部下去燙一燙就好啦最後淋上特製醬汁就大功告成! (水+酒+醬油+沙茶醬+糖 +白芝麻) 大約是比例是4+1+2+1+1+1 -------------------------------------------- 最後甜點是一定要的拉咖啡凍做法: 現成罐裝咖啡一罐,洋菜粉半包洋菜粉+水煮開 (像肉羹湯一樣的濃稠度,略稠一點) 與咖啡混合後倒入碗中冷藏30分鐘就會結凍喔!! 最後當然要算一下成本囉小黃瓜4條15元-用了一條 3.75元紅蘿蔔一條10元馬鈴薯2顆18元蛋3顆12元咖啡一罐23元里肌肉一條40元濃湯一包34元美乃茲一條20元洋菜粉一包10元玉米筍半盒10元四季豆和花椰菜都是少許算10元好了萵苣一顆25元-剝了3片算5元總計下來195.75元 200元有找耶!! 這樣算是省錢成功!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.200.111