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[問題] 有炸雞排 炸豬排 但很少聽到炸牛排?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (居家生活)時間17年前 (2008/12/28 01:29), 編輯推噓10(10推 0噓 10→)
留言20則, 12人參與, 最新討論串1/1
是因為牛肉比較貴嘛? 還是炸牛排不好吃呀? 又或者是炸牛排比較不好料理呢?? 請大大幫忙解答一下好嘛?? -- 第一次PO文 如有不妥請告知 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.212.173
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12/28 02:29, , 1F
因為牛排要吃原汁原味的話...半生不熟最好...另外兩種肉則一
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定要全熟實用才安全...至於全熟的牛肉...我想很少人能接受..
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推
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Chicken fried steak
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推
12/28 02:42, , 4F
在日本有人在賣~但價位很高!!肉應該是用菲力居多...
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12/28 02:43, , 5F
我之前在餐廳也有做過~因為在當時太前衛...沒人欣賞!!哀
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推
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其實 法國菜跟義大利菜都有炸牛排的菜單 不過台灣人吃慣美式
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所以對這一項菜單 是比較沒興趣的 因為牛肉本身就不便宜了
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對了 炸牛排...也是可以吃半生熟的......
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推
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我在天母的英式酒館吃過炸牛排，真是難吃到一個爆炸，根本就
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是石頭
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料理東西軍比過炸牛排啊
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我有在星期五餐廳吃過 蠻好吃的 可是很油膩耶
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外國有這道。
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炸功好的話，也不會過熟吧？
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google「炸牛排」台灣食性上較不愛？
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歐洲好像很多國有。google發現米蘭維也納匈牙利捷克
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日本的炸豬排其實最早就是由炸牛排開始的..
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※ 編輯: hiu 來自: 140.112.212.173 (04/05 12:23)
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希
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推
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美國很多炸牛排啊~還加起司超好吃...
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10/15 15:00, , 20F
其實 法國菜跟義大利菜 https://daxiv.com
10/15 15:00, 20F
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