[食譜] 花椒食譜（四川茂縣花椒）
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1. 水煮牛肉 2. 辣椒炒大腸 3. 太安魚 4. 新奧爾良烤翅
5. 孜然排骨 6. 燴肚絲 7. 蕃茄豬肝菠菜麵 8. 清蒸大蝦
9. 火腿粟米羹 10. 冬瓜排骨湯 11. 蓮藕排骨湯 12. 金勾抄手
13. 椒麻蠶豆 14. 醬燜茄子 15. 麻辣水煮魚 16. 糖醋藕盒
17. 炒野雞紅 18. 冷泡鱔魚段 19. 烟箏燒鴨 20. 怪味鴨
21. 白宰雞 22. 鹽水雞肝 23. 清燉牛肉 24. 家常鯽魚
25. 農家魚 26. 啤酒鴨 27. 酸甜鍋爆肉 28. 酸豆角
29. 千豇豆燒肉 30. 宮爆雞丁 31. 芋兒燜雞
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