[問題] 烤箱烤薯條和牛排
電視上說用烤箱烤薯條油份會比較少,
因為市面上販售的冷凍薯條本身已經先經過油炸處理,
如果加熱時用油炸的方式,可能會造成過多的油...
所以最近都用烤箱來烤東西(也更好清理)
可是~ 烤完之後好像變的乾乾的
不知道有沒有方法可以解決呢?
此外
用烤箱烤牛排,
要不然就是烤不熟or烤太燋 太硬
火喉很難控制
有任何解決的辦法嗎?
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