[食譜] 漢堡肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者hikkibbs (謹言慎行)時間17年前 (2009/02/05 01:24)推噓3(3推 0噓 3→)

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網誌圖文版有背景音樂請注意 http://www.wretch.cc/blog/hikkibbs/10966811 食材: 牛絞肉豬絞肉雞蛋鹽黑胡椒洋蔥醬油麵粉太白粉地瓜粉啥粉都可以我打開冰箱只有麵粉所以我用麵粉如果喜歡的話可以加點起司不過加起司就不要用醬油了兩個味道會互搶步驟: 1.將洋蔥切成末狀通常這個步驟會讓你感動到流眼淚除非你能練到跟我一樣閉著眼睛切 └●-●┘ 2.絞肉如果可以的話用7牛3豬的比例這比例混出來的肉很不錯 3.加入蛋一個鹽黑胡椒醬油少許 4.加入麵粉太白粉地瓜粉啥粉都可以只是為了增加黏性不要煎到一半整個肉散開了 5.開中大火讓兩個表面先煎上一層顏色然後再用中小火慢慢把裡面煎熟這樣能把肉汁鎖在漢堡裡面 6.裝盤完成啦自己做的好處就是很厚的一層整體來說吃的很過癮很下飯的一道料理雖然我裝盤很醜不過這就是男人的料理阿! (為自己找藉口= =||) 粗獷中帶點溫柔科科其實做法很簡單連不常做飯的男生都可以試試看喔! 2/14快到了做道料理給你心愛的另一半吧! 男孩們今天你下廚了嗎? -- 跌倒又有什麼關係還可以再站起來跌倒後可以順便仰望一下天空藍藍的天啊今天也在無限延伸朝著我微笑「一公升的眼淚」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.22.251