[問題] 番茄的品種與甜度
看到最近有人在問牛番茄料理
也想問問一直以來的疑惑
就是.. 市面上容易買到的番茄有哪幾種?
還有各種的特色和甜度?
google了一下發現很難找到資料
主要是在做番茄醬的時候一直都覺得味道不夠濃
(是了，不只是甜度的問題，想找的是"濃度"高的番茄)
每次去市場好像都是買到牛番茄
實在是味道很淡啊啊啊...
有人可以告訴我酸度甜度都夠果香味又足的番茄是哪一種嗎?
還是其實是我不會挑..? / ^ \
先謝過~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.79.23
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