[問題] 電鍋+鋁箔紙=髒髒的?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (食我)時間17年前 (2009/05/03 10:24), 編輯推噓2(201)
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事情是這樣的 昨天照常把三人份小電鍋的外鍋鋪上一層鋁箔紙 放進高麗菜 (因為我想說高麗菜本身會出水) 就沒有再放水進去 結果 電鍋啪起來 打開來翻看一下 底部黑黑的 原本以為是鋁箔紙破掉 所以底部的褐色髒髒的透過去了 就把那一張鋁箔紙丟掉 電鍋也拿去刷乾淨了 (底部的褐色髒髒那個清不掉 老機器了吧) 又鋪一張新的下去 等電鍋啪起來又一看 還是一樣底部高麗菜有髒髒的耶 而且更髒= = 想問一下 這到底是為什麼? 因為之前也有用過類似方法 沒有類似的問題 該不會是高麗菜冰太多天壞掉了吧??= = 害我昨天晚餐只有白飯+海苔 宵夜跑去買麥噹噹(省錢的目的都沒了...) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.242.67

05/03 10:36, , 1F
個人淺見 應該是高麗菜出水有甜份,所以燒焦了吧?!
05/03 10:36, 1F

05/03 10:40, , 2F
你有放內鍋嗎?
05/03 10:40, 2F

05/03 10:56, , 3F
我是直接再外鍋加鋁箔紙
05/03 10:56, 3F
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