[食譜] 菜鳥救星料理 清蒸日式鱈魚
有圖有真相做菜不失敗版
http://bettymay.pixnet.net/blog/post/23829718
話說料理雖然博大精深
不過如果沒有大志要辦桌
其實一些簡單的料理就很夠用
這一天我試做了清蒸鱈魚
這是看了克莉絲蒂的文章後
也想要磨刀霍霍來大展身手一下
非常簡單
要準備材料如下
鱈魚一塊
青蔥切段
薑
鹽
還有獨門秘方---熞魚醬油(這是克莉絲蒂分享的喔)
看完她做的圓鱈後
我馬上跑去買醬油 一罐大概80元
不過真的很好用~加上炸物立刻就有了和風
目前是我的最愛哩!
過程如下(簡單到我要掉眼淚了)
把魚清洗一下
魚身抹上鹽
青蔥薑切段
把魚擺到盤子
盤中加入約半碗熞魚醬油加水(二比一)
放入電鍋或用蒸盤徵
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約十五分鐘
就大功告成啦~~~
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推
05/03 18:48, , 1F
05/03 18:48, 1F
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