[問題] 第一次嘗試咖哩

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (mepass)時間17年前 (2009/05/04 01:28), 編輯推噓0(0013)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/1
我現在手邊有紅蘿蔔 馬鈴薯 牛蕃茄 想用佛蒙特咖哩來做 如果想做豬肉咖哩 買什麼肉比較好呢? 還有什麼樣的菜可以加呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.99.222

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豬肉咖哩,看你要把肉加在裡面一起燉,還是要用豬排
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然後淋上咖哩醬囉
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如果要燉煮的,可以用梅花肉,豬排就用里肌或小里肌
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可以加洋蔥
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請問去傳統市場 梅花肉要怎麼講?
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小里肌熱量很低口感不容易老,也可以拿來燉煮
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就跟他講梅花肉他就會知道了吧
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可以放蘋果,蕃茄不要放太多喔,不然會有點酸
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也可以加洋菇或杏鮑菇,南瓜或地瓜也可以
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鉚丁皮和香蕉皮都很讚 不過需要有打果汁機
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洋蔥 洋蔥 洋蔥 馬鈴薯記得切大塊一點 要不然會消失
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起司 也不錯 很香歐
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請問去傳統市場 梅花肉 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19_TG_KG (cookclub)
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