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[問題] Classico義大利麵醬的用法..

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (CCC)時間16年前 (2009/05/04 20:13), 編輯推噓3(3推 0噓 15→)
留言18則, 4人參與, 最新討論串1/1
今天跟同學心血來潮，跑去好市多買了義大利麵醬(classico的)跟造型義大利麵 本來以為義大利麵很簡單，只要把醬汁炒熟加麵就好... 吃的時候... 好像是在吃番茄汁+義大利麵阿...ˊˋ" 後來把義大利麵醬拿起來舔了一下，發現根本沒味道 剛剛有爬了些文，可是資料有點零散，看一看覺得有看沒有懂.. 所以再來這問一下這種義大利麵醬該如何處理才會好吃 大概需要些什麼食材 希望過程簡單一點，口味不是很重要 只要能把東西順利的吃完就好QQ 這是義大利麵醬的圖: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=stfc770523c&book=3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.12.197
推
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最簡單，蒜末、洋蔥丁、絞肉、麵醬，前三者依序炒香炒熟，加
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入麵醬，再加適量鹽糖調整成你喜歡的口味就行了
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不加絞肉對味道的影響大嗎?
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沒肉味而已~可以用火腿/培根取代...因為我是肉食主義者，所
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喜歡加點肉=////=
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我也是肉食主義者，我可能會加罐頭吧，呵呵
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推
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一般來說 外面買的蕃茄醬都沒什麼味道 有的會有些酸
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對於調味來說 我會自己加鹽+一點點糖 加糖是因為
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有的醬會有點酸 如果想要義大利麵好吃 可以放肉末
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洋蔥末 青豆 胡蘿蔔丁 依個人喜好
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再教你兩個小訣竅 1煮麵的時候 要在水裡加點油
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這樣面不會黏 2醬淋在面上後 可以加少許CHEESE很棒
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起司我有買耶，可是好大一罐... 正在想要怎樣處理..
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推
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CHEESE我都是買一絲ㄧ絲的 很好溶解在麵裡
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一罐一罐的CHEESE? 我沒見過耶0.0a
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粉狀的，吃起來鹹鹹的
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那是帕梅善起士粉，要吃時灑在麵上拌勻就可以了~
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我也是肉食主義者，我可 https://daxiv.com
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