[心得] 美味吳郭魚的烤法
美味吳郭魚的烤法
食材:吳郭魚(不可以去鱗片)
鹽巴(需將整隻魚均勻塗滿)
首先將吳郭魚洗淨之後用鹽巴均勻塗滿
放在烤肉架上慢火烤熟
等一段時間(約20-30分)再翻面
記得魚的表面有一些龜裂才可以拿起來
這樣作法簡單而且不會烤焦
又能吃到魚的原味.
可以沾一些黑胡椒來吃.
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