[問題] 市面上的販賣的豆腐乳的保存期限要遵守嗎?
爬了文好像都沒有討論這相關的問題，
而且好像豆腐乳是越放越香？(p.s.自製的)
可是我買的豆腐乳(大x發買的)，它說開的沒用完要冷藏，而且只能放一年
可是最近我冰箱不用了(節能減炭)，所以把這罐丟了(不然我怕發臭)
這是正確作法嗎？
還是其實不冷藏放久了細菌多了更好吃？
請版友幫忙解釋一下吧！
謝謝！！
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