Re: [問題] 包壽司的飯.....
看板cookclub (烹飪DIY)作者onlyexpect (In Georgia)時間17年前 (2009/02/24 11:41)推噓0(0推 0噓 2→)留言2則, 2人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《lynnho (蘋果牛奶)》之銘言：
: 請問一下有沒有人知道包壽司的醋飯
: 怎樣才能放冰箱到隔天而不會硬掉呢??
: 因為我每次做的壽司吃不完放冰箱到隔天都硬硬的不能吃
: 但在外面買的就不會ㄟ....有沒有人知道怎麼做??
: 教教我吧............謝謝....
如果是握壽司，把飯跟食材分開，
飯可以放在比較有厚度的容器中，
用乾淨的微濕毛巾蓋住，再蓋上蓋子，
食材就放進冰箱，要吃得時候再結合即可，
這樣醋飯約可以放1～2天。
如果是卷壽司的話，食材不用冰的話就可以放在室溫下，
一樣放在適當的容器中，如果怕濕毛巾壓壞壽司，
可以用微濕的廚房紙巾代替。但是這類的建議還是儘快吃完比較好。
不過壽司飯無論如何最好隔天就要吃完，第二天味道就不好了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 67.191.183.69
→
03/17 21:47, , 1F
03/17 21:47, 1F
→
05/12 17:00, , 2F
05/12 17:00, 2F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章