[心得] 雞腿排鐵板麵便當
有圖有真相blog版
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我覺得經常做便當的人
真的要準備很多半成品
或是醬料
會讓準備便當的速度快很多
過程也方便很多
[雞腿排]
去骨清雞腿醃製至少一晚
醃料：
醬油、米酒、糖、白胡椒粉、辣椒、蔥、大蒜、月桂葉
我都是醃好了之後雞腿排一支一支分小包冷凍
這樣要吃的時候就很方便
烤箱考約15分鐘
或平底鍋煎熟也OK
[鐵板麵]
義大利麵條先煮熟備用
普通的麵條也可以
料的部份我有準備：
蘆筍、洋蔥、玉米粒、杏鮑菇
另外醬料用的是罐裝的蘑菇牛排醬
先把洋蔥炒軟
再加入其他蔬菜炒熟
加入適量的蘑菇醬
炒勻
再加入煮好的麵條
視情況再加入適量的醬
炒均勻即可
這樣便當準備起來大概只要15分鐘吧
雞腿烤好就都好了
很方便吧！！
^^
謝謝觀賞唷～～
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