[問題] 蛋白糖霜 的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (北北)時間17年前 (2009/03/10 18:13), 編輯推噓3(301)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
我照Flowerbee的方法將蛋白加糖粉拌勻變成蛋白糖霜.... 想要在蛋糕上寫字送男友... 請問大家...蛋白糖霜在烤好的蛋糕上寫字放久會變硬嗎? 如果不會變硬....可能就不敢嘗試寫字在上面了.. 怕會糊糊的... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.155.248

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一起考會變硬 放久沒烤應該會糊
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應該會變硬.... 小時後做過薑餅屋 糖霜=水泥 XD
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糖粉加越多越快硬 剛擠上去都是軟軟的,放幾個鐘頭才會全硬
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19jZqsmu (cookclub)
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