[問題] 蒸了好多次的油飯的米沒熟..
我油飯的處方式是先把糯米+白米的飯蒸到半熟後
加炒好的料下去再蒸過..
之前的處理方式都OK
但今天不知是為什麼..
半生熟的油飯下大同電鍋連蒸了3多次
糯米心還是硬的沒透.
會長米和圓糯米的關係嗎?
之前都用長糯米下去煮
今天卻是用圓的 想說圓糯米比較不傷胃
我還能怎麼補救
謝謝
--
http://www.wretch.cc/blog/DINOKIKI
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.208.141
推
03/11 23:58, , 1F
03/11 23:58, 1F
→
03/29 10:26, , 2F
03/29 10:26, 2F
→
05/12 13:54, , 3F
05/12 13:54, 3F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章