PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 熬湯的排骨要不要煎呢？

看板cookclub (烹飪DIY)作者Inhotep (嶄新世界)時間17年前 (2009/03/11 23:53)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

真的是如題所問會有這樣的疑問是之前的作法都是滾水燙排骨撈起備用但是今天要這樣弄的時候，有人說看電視上說用煎的會更好所以一整個弄糊塗了...(熬湯的排骨不好煎熟吧＠＠？) 所以想請教到底是川燙還是先煎過呢謝謝大家... -- 還有採購材料的時候家裡沒有南杏的話可以用其他的東西代替嗎？不放會不會怎樣... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.50.37.2

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