[問題]浮在湯上面的泡泡?
我想有煮過湯或吃過火鍋的應該都有經驗
只要放肉片下去煮以後
過不久馬上就會有白色或灰色的泡泡
看起來很不雅觀,讓食欲大減
所以想問一下板上的大大
那個泡沫到底是什麼
還有有什麼好辦法可以減少泡泡的出現
多謝^^
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