[食譜] 叉燒肉
網誌有圖版:http://www.wretch.cc/blog/mummyfriday/22594124
食譜來源：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search4.asp?keyword=叉燒肉
但是有稍做修改
且份量減半，不加色素
【材 料】
梅花肉 半斤
蔥 2支
薑片 數片
【醃 料】
醬油 1/4碗
糖 1/4碗
蠔油 0.5大匙
米酒 1.5大匙
水 1/4杯
五香粉 1/4小匙
蒜末 0.5大匙
「烤醬」（自己加的）
李錦記照燒烤肉醬一大匙
蜂蜜0.5大匙
水0.5大匙
「做法」
(1)將所有材料及醃料放入鍋中，放入冰箱中醃2天。
(2)醃好後，放入小烤箱，烤10分鐘，塗上烤醬，翻面在烤10分鐘
(3)烤好之後，切片後即可食用。
吃起來有點甜甜的
裡面也有入味
還算不錯吃
當便當菜挺方便的
還可以做叉燒炒飯
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05/12 13:26, , 1F
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