[問題] 起士火鍋怎麼做(不是瑞士起士鍋那種喔)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (這裡什麼id都有人用了)時間17年前 (2009/03/14 20:46), 編輯推噓1(103)
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以前清大附近有一家賣小火鍋的店叫"陶鍋" (放火鍋料、高麗菜、豬/牛/雞 總之料很 普通),重點是有一種湯的口味是"起士鍋"。 後來這家店收起來不賣了,實在很懷念起士鍋。不知道有沒有人會做這種湯底呢? 難道真的去超級市場買起士片放進去湯裡煮嗎? 老實說以前試過一次,不知道是買錯起士了還是怎樣,味道好噁心 > < -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.20.51.239

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我覺得他們的起司鍋大多是用奶油/CreamCheese下去煮
03/15 01:13, 1F

03/15 01:13, , 2F
高湯+以上材料& 牛奶(可加可不加)的就OK了...
03/15 01:13, 2F

03/15 10:55, , 3F
cream cheeses? 白色塗貝果的那種? 那個味道不太一樣阿><
03/15 10:55, 3F

05/12 13:19, , 4F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19kwT1NR (cookclub)
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