[問題] 電鍋蒸水餃會黏在蒸盤上

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (堤)時間17年前 (2009/03/14 21:05), 編輯推噓0(004)
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原本買奇美熟水餃都不會有這個問題 不過換成領鮮水餃時 水餃皮都會黏在蒸盤上 而且水餃皮也會分開(夾的時候) 我是加外鍋一杯水 內鍋放些許水防止內鍋太乾 有方法可以讓水餃皮 餡和皮不要分開嗎 奇美水餃不會有這個問題說... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.43.46

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盤子先用紙抹布抹一層很薄的油就ok了
03/14 21:19, 1F

03/14 23:07, , 2F
我今天用電鍋蒸奇美熟水餃也會黏在蒸盤上...而且有塗油
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03/14 23:08, , 3F
可能是沒有塗的很均勻
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05/12 13:19, , 4F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19kwkBSE (cookclub)
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