[問題] 我煮出來的薏仁水有股淡淡的發霉味?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (gogo)時間17年前 (2009/03/15 15:35), 編輯推噓4(405)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
如題我買的是大顆的薏仁剛買不久 沒煮乾乾的時候聞起來並沒有感覺有霉味 旦煮成薏仁水後就會有霉味(我沒加任何調味料) 請問這樣是正常的嗎 ? 麻煩有知道的鄉民幫忙解答一下!!感激不盡!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.82.230.198

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或許你說的是薏仁本身的味道? 我不太喜歡
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你買的到薏仁保存狀態不佳,有倉味
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進口的大顆薏仁很容易這樣
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是..蟑螂味嗎?我覺得薏仁煮好後.常常有很重的蟑螂味
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我覺得薏仁常常會有怪味很怕會像花生一樣會有毒素產生
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對了如果買到保存狀態不佳,有倉味還可以吃會有毒素嗎?
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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你買到的應該是成本較低的進口薏仁 所以味道比較重
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如果不喜歡薏仁的那個味道要買台灣薏仁哦~
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文章代碼(AID): #19lA_33t (cookclub)
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