[問題] 橄欖油可以炒菜嗎
我有一罐貴得要死的安麗橄欖油
但是我不愛吃冷的食物(例如沙拉)，
也不愛把麵包拿來沾橄欖油 (我只能接受罐頭和果醬)
總之就是熱食控啦
我有爬文，版上一致認為橄欖油不可用於油炸
那請問可以炒菜/炒麵/煎魚之類嗎
我有一大罐，實在用不完，硬拿來炒菜煎魚又怕會更不健康
(除了煎炒之外我沒有消耗油了)
(煮飯時滴幾滴也會因太高溫而不健康嗎? 不過只有幾滴也消耗不完一大罐)
或是版眾們有沒有可以消耗橄欖油的方法 煩請賜教
謝謝捏 ^^
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