[問題] 我想吃燴飯 可是材料有限 T___T
我家冰箱只剩下
蛋 上等牛肉肉絲 小白菜 青蔥
請問這樣的食材做燴飯可以嗎？
我該如何做呢?
是先把 肉絲、青蔥、小白菜 先炒到半熟
再加入高湯嗎？ 如果我高湯用雞湯塊煮成的高湯可以嗎？
然後煮到湯滾 把攪散的蛋加入高湯中 攪拌均勻
然後加入太白粉水勾芡
這樣步驟對嗎
我調味料應該什麼時候加呢？ 肉絲需要用醬油跟糖先醃過嗎？
感謝強者幫我解答 T____T
最近過著省錢的生活
所以幾乎每餐都自己下廚
不過受限於材料有限 變化也很小 >"<
忽然想到可以做燴飯 可是腦中一片空白
因為以前沒做過燴飯
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