[食譜] 起司鮮蔬蔥油餅
起司鮮蔬蔥油餅
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/Hcathy/10146761
純文字版：
早餐店一直是我的愛
不管在台北還是嘉義 總有我長期固定配合的廠商！
國中時候因為每天都太匆忙
還因此跟美而美老闆娘有了『電話響三聲 冰奶茶+火腿蛋』的默契
這種敦親睦鄰的習慣就跟著我到了嘉義
每天出門前總會先打給早餐店阿姨點餐
因為太便利了 最後乾脆早午餐一起買
而且甚至把早餐店電話加入我的F2名單
回台北後也忘了什麼時候開始
每天早上寧可早起10分鐘
在家裡慢慢吃早餐看新聞 再散步去搭捷運
而且 走健康養生路線的我當然堅信「早餐要吃的好」
除了土司是必備基本款
但吃久了總會無聊所以總會自己變東變西上演創意廚娘秀
昨晚回家發現冰箱有塊蔥油餅
單吃蔥油餅感覺少了蔬果
洗好澡的我又懶的再起鍋煎蛋
乾脆就用烤箱來變化一下
＊ 材料：蔥油餅、蕃茄片、小黃瓜、起司片、堅果（松子、腰果）＊
１：蔥油餅上先鋪上蕃茄片
２：蕃茄片和小黃瓜中間夾上起司片
一來可以固定不會亂跑 二來這是從焗烤蕃茄盅的小靈感
３：用保鮮膜封好 就可以冰到冰箱
４：早上起來邊刷牙邊放入烤箱加熱 再灑上松子、腰果就完成了！
～營養指數：蔬果 澱粉類 蛋白質 堅果類～
再配上一杯黑咖啡 不只可以增加心肺功能還可以解膩
本日小心得：
在家吃早餐真的很享受
一來早起１０分鐘 慢慢梳洗吃早餐
也不會感覺整天處在備戰狀態 緊張兮兮
趁現在蔬菜大特價自己動手做早餐
不只吃的悠閒 還可以很營養優！
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05/12 12:35, , 1F
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