[閒聊] 上班族的便當菜 ^^

看板cookclub (烹飪DIY)作者tenderblue (童話)時間17年前 (2009/03/31 18:57)推噓3(3推 0噓 3→)

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二月下旬 PO過一篇上班族的便當菜 (第20049篇) 這一次是便當三月號有種帶便當帶到快要作惡夢的感覺跟大家分享最近的便當菜色組合 *^.^* (有些只拍裝盤，沒拍裝入便當盒的樣子，就不po啦) A.麻婆豆腐便當 http://ppt.cc/Z9fg ， http://ppt.cc/2atT 1.蔥白和蒜頭切細末，豬絞肉下油鍋炒至變色，加入切塊豆腐。 2.加適量辣豆瓣醬和醬油膏翻炒至食材上色，裝盤灑蔥花。 3.西洋芹切段，洋菇切片，以香料鹽翻炒。花椰菜燙熟。 B.豬排便當 http://ppt.cc/1Jhq ， http://ppt.cc/pUzC 1.豬里肌片以少許醬油和酒醃好，下油鍋煎，灑香料鹽或黑胡椒調味。 2.魚片加少許鹽及酒及薑絲入電鍋蒸，蔥絲陪襯。 3.蘆筍切段，紅蘿蔔切細條，洋菇切片，翻炒至熟透。 C.偷吃步的鰻魚麵當 http://ppt.cc/IB5F ， http://ppt.cc/PiTR 1.超市買的真空包裝鰻魚，放入烤箱烤，切片。 2.紅椒、黃椒切片，和杏鮑菇拌炒。 3.蒜頭清炒青江菜。 D.彩色便當 http://ppt.cc/hBxR ， http://ppt.cc/aoZ7 1.照燒小雞腿，作法請見20827篇。 2.豆腐切片兩面煎至金黃，加入魚板，以醬油紅燒，蔥段提味。 3.紅蘿蔔切片壓花狀，與豌豆翻炒。 4.蛋打勻，加入蔥花及少許鹽，下油鍋翻炒成型。 E.義大利麵便當 http://ppt.cc/t-F7 ， http://ppt.cc/i;vy 1.spaghetti煮熟撈起備用，加少許橄欖油避免沾黏。 2.絞肉炒熟，加入杏鮑菇及紅椒黃椒絲，加市售義大利麵醬，加入義大利麵拌炒。 3.水煮花椰菜，擺盤。在工作一整天、灰頭土臉回到家之後，要作快速的料理，餵飽自己、帶好便當、收拾乾淨，盡量兼顧營養與健康，就是自然。大家一起來作便當吧！ -- 用心料理‧認真生活 http://www.wretch.cc/album/tenderblue -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.232.127