[問題] 請問漢堡排的比例?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (oscar)時間17年前 (2009/04/01 17:36), 編輯推噓1(102)
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很久之前有做過漢堡排~ 只記得是牛絞肉跟豬絞肉~ 但是忘了比例各是多少?? 請板上有做過的板友可以分享一下~ 怎麼樣漢堡排的比例 吃起來口感比較好~ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.123.154

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3份豬肉7份牛肉
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口感取決與牛 口味濃郁度取決於豬 我記得一般牛:豬6:4
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19qpMNGM (cookclub)
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