[問題] 馬鈴薯的青味
我在美國
超市買的紅皮小顆馬鈴薯
常常吃起來都有個味道
應該是台語的"青"味
就有點生生的味道
不太會形容 希望這樣大家看得懂
問題是我很確定有煮熟 (都熟透了= =)
甚至連煮咖哩 都還吃的到一點點這種味道
不知道為什麼會有那味道
是我料理的方法有問題嗎?
要怎麼樣去除呢?
謝謝大家回答
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 72.22.177.200
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