[心得] 如何做愛心蛋+切洋蔥不流淚
看板cookclub (烹飪DIY)作者dressingfrad (dressingfrad)時間17年前 (2009/04/02 15:22)推噓13(13推 0噓 9→)留言22則, 17人參與討論串1/1
無音樂有圖版:http://www.wretch.cc/blog/dressingfrad/10778963
前兩天看到日本的電視節目
伊東家の食卓
有些簡單的料理方法
是說日本人真的有很多特別的小點子來幫助生活上的瑣事
在這裡也和大家分享
首先是
雖然情人節已經過了但是七夕也可以用的
愛心水煮蛋
首先材料當然是準備雞蛋 和各式想塑造成的模型
做法如下:
先把雞蛋按照普通的水煮蛋方式煮好
煮好後拿出來放進裝有冷水的盆子裡
在蛋還沒有冷卻之前 快速的把蛋殼撥掉
拿出準備好的模型 這次使用的是心型的模子
雞蛋比較寬的部分先塞進去
慢慢的再把整顆蛋也塞進去
整顆蛋都在模子裡面之後 放進原本的水盆裡
用手指壓在模型上三分鐘 一邊讓她冷卻
成果就要出現囉
完成了 這樣好像有點看不出來
把模子拿起來後
就是愛心型形狀的水煮蛋啦
讓我們把它切開來看看
這不就是愛心咩
能夠塑型原因在於 剛煮好的蛋是軟軟的而且很好塑型
還可以這樣端端的彈跳
只要用模型就可以把它改變形狀固定喔
所以使用不同的模子就會有不同的蛋形狀產生
媽媽也可以幫小朋友準備不同形狀的水煮蛋增加吃飯的趣味喔~
再說到切洋蔥不流淚的小偏方
相信大家都有很多不同的方法
電視節目所提供的則是
咬著筷子一邊切 這到底是為什麼呢
因為在切洋蔥時
只要我們能夠產生唾液 讓口中不乾燥
就可避免分泌淚水了
以上就是小分享~
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