[問題] 炒油麵
昨天試著炒油麵
先把麵煮熟(我是買五木乾麵那種 煮完好黏阿 水都吸光光)
把料放下去炒(準備了香菇 蝦皮 肉絲 韭菜)
之後把麵一起翻炒(這時候超難翻的 有夠黏~"~ )
故意炒久一點還是很黏
起鍋後 包在春捲皮內的口感 感覺不是很搭
想問版友 有人有炒過油麵嗎
我想要吃起來的口感跟一般炒雞蛋麵差不多
不喜歡黏呼呼的XDDDD
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