[心得] 小烤箱比司吉(肯德雞款!)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (賽娜娜)時間17年前 (2009/04/04 13:00), 編輯推噓3(303)
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看了小熊的網誌讓我手很癢…口水直流 雖然大烤箱在中部家裡還沒寄上來,但想要實驗用小烤箱做做看, 我和媽媽一直都很愛肯德雞的比司吉(我知道現在叫百司吉啦!) 材料上要放酸奶,她說可以加原味優格或無糖優酪乳,而我家只有AB乳果 但後來覺得有點甜,因為我印象中的比司吉是鹹味比較重的,所以下次 可能會用無糖優酪乳做! 因為還是對我上下只有單燈管的大同小烤箱不太有信心,所以把材料減半做了五個 真是簡單又好吃!有沒有吃了比司吉突然想配點炸雞的八卦? 有圖有真相:http://tinyurl.com/dyu669 用小烤箱因為麵體離燈管近,所以見表面上色(約五分鐘)就要快蓋上鋁箔紙~ ______________________________________________________________________ Buttermilk Biscults 材料與作法請見 小熊與廚房的非常關係 http://www.wretch.cc/blog/ikai123/12402974&page=2#comment243628732 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.182.17

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用優若乳水分會比較多, 要斟酌其他水分的添加噢
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成品好漂亮喔 跟肯德基的一樣
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可以把優酪乳換成牛奶替代嗎?
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爬文7722的比司吉是加牛奶,應該也可以,只是不知道味道
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有沒有差別…
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19rkbatM (cookclub)
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