[問題] 牛肉塊怎麼煮才會嫩？
牛肉塊怎麼煮才會嫩？
煮了幾次咖哩、牛楠等，牛肉都乾乾硬硬的，吃起來就是老牛肉
不知道怎麼樣才可以改善這個現象
到底外面那種牛肉麵的牛肉塊都怎麼弄得這麼嫩呀？
謝謝分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 71.5.71.204
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