[問題] 餅乾

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (咚)時間17年前 (2009/04/07 17:34), 編輯推噓1(105)
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如果只有 食材:麵粉 可可粉 蛋 糖 泡打粉 鹽 器具:打蛋器 湯匙 家用普通小烤箱 請問怎樣可以用上面的東西做好吃的餅乾 材料不一定要全用到 但可以的話請寫一下步驟 烤箱要烤幾分鐘之類的... 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.244.154.11

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買個油吧 不然烤出來的餅乾會硬的跟石頭一樣
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可以參考baking版精華區食譜 油用沙拉油或奶油都可
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我用小烤箱烤前會預熱五分鐘 在烤盤上鋪烘焙紙
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約烤三分鐘後把烤盤轉180度再烤一分鐘
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接著放鋁箔紙擋一下再烤三分鐘 總共約六七分鐘就可以烤完
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19snuSJh (cookclub)
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