[問題] 如何準備一千個人包粽的材料

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (adeline)時間17年前 (2009/04/07 17:50), 編輯推噓12(12011)
留言23則, 15人參與, 最新討論串1/1
因為學校預計要辦一個包粽的活動 大概預計是好幾百人要參加吧 所以在苦惱說材料要如何準備 米的份量呀(一千人要準備幾斤的米呀 囧) 料呀 粽葉呀 份量很難估計 還有要包北部粽OR南部粽 包法都是一樣嗎 南部粽還要煮 是不是比較不適合 北部只要蒸熟就可以了? -- 有名無名 http://www.wretch.cc/album/yao0918 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.228.146.66

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先估一顆粽要多少米,多少料,再乘上1000即可
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北部粽要先炒過包完再蒸 南部粽比較簡單一點點
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1000人 包也就算了 煮要煮多久阿....天阿
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我媽是先炒...以前用蒸的怕沒蒸熟、現在偷懶貪快用煮的...
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這樣算哪種粽?XDDD
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我昨天才剛包 35*15公分的五花肉+2公斤的糯米可以包40顆
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我還包了香菇、滷蛋(1/4)、栗子(1/2),要包多少就準備多少
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對了 我沒有加花生在糯米裡面,所以如果要加花生的話,
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糯米的量可能要減少一點點
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指考系列? 那米不要用生米喔 用油飯
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包了直接吃 反正只是討個好彩頭 不用真的去蒸
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原來是指考阿....
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這種的話直接找賣粽子的店家洽談應該最方便,全部包到好
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可能貴點,但方便省事多了。若預算沒那麼多,那就包小點,
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用料的話意思到就好,我想一口粽應該也不錯
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推直接找賣粽子的洽談 千人份自己搞太恐怖了
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包粽的活動找店家包 那還叫活動 哈哈
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做素的會比較省哦 而且又好吃!!
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可以跟店家洽談提供半成品啊 切好滷好炒好的材料
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太感謝了 應該要準備熟的 才可以直接吃 希望活動成功^^
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以前我們都是...發一堆紙~大家自己折粽子!包中!!!
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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1000人 包也就算了 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19so7GJX (cookclub)
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