[食譜] 味噌洋蔥豬
看板cookclub (烹飪DIY)作者sueet (ever newly-married)時間17年前 (2009/04/07 18:39)推噓3(3推 0噓 5→)留言8則, 6人參與討論串1/1
網誌有圖不清不楚版：http://blog.xuite.net/tsui0913/wife/23214356
材料：
豬肉 適量
洋蔥 2/3顆
味噌 適量
太白粉 少許
作法：
1. 豬肉切片不要太厚，塗滿味噌醃。(我從早上11：30醃到晚上7：00煮飯時間。)
2. 開火前半小時，肉片加入些許太白粉。
3. 洋蔥切條準備。
4. 起油鍋，把豬肉炒開，半熟便放入洋蔥繼續翻炒。
5. 炒到洋蔥微軟時，把剛才醃肉的碗加入一點水，把剩餘的味增拌開。
6. 味增水倒入鍋內，鍋蓋起來讓水蒸氣悶一下。
7. 再打開時應該已經熟透而且有些許芶芡。
8. 擺入美盤上桌。
我覺得很下飯，而且我喜歡可以預先備好材料的東西，這樣家人要回家前就可以快速弄好不用手忙腳亂。
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雖然不美麗卻也是個女孩子
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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