[器具] 自製半圓形慕斯模具
這個蛋糕捲就是使用自製模具做出來的喔
http://www.wretch.cc/blog/winnie45o/10058621
而這個呢...就是外面賣的半圓形慕斯模(參考日本拍賣網站)
http://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/k114504377
這模具在材料店不太好找
就算有賣.材料行也都說是進口的.貴桑桑!!
大概和12兩土司模差不多大的尺寸就要500多塊
我實在是買不下去
而且這模具我只會用來做慕斯.平常也不可能送進烤箱
靈機一動就請我爸去認識的水電行幫我要了一小截塑膠水管
再請水電行老闆幫我對半切
水管左右兩側開口.我爸則是用墊板裁成適當大小然後用膠黏住即可
對了...水管長度記得要對照烤盤大小去裁切
非常省錢簡單.推薦給大家!!
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05/12 08:48, , 1F
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